Процесс приготовления
- 1.Поставьте духовку разогреваться до 190-200С
- 2.Смешиваем все ингредиенты на соус-маринад для овощей и измельчаем до однородной массы в блендере.
- 3.Бейби-картофель и брокколи маринуем в соусе.
- 4.Промойте тушку камбалы водой и обсушите бумажным полотенцем.
- 5.Натрите рыбу любой приправой, розмарином, солью и перцем. Выложите на смазанную оливковым маслом бумагу для запекания.
- 6.Добавьте овощи с маринадом и также присыпьте их приправами.
- 7.Выпекайте все около 15-30 минут (в зависимости от веса и количества рыбы) при 190-200С.
- 8.За 5 минут до готовности добавьте помидоры черри!
- 9.Перед подачей на стол сбрызните рыбу и овощи лимонным соком.
Ингредиенты
- свежемороженая камбала от «Рыбный Островок» (количество на ваше усмотрение)
- помидоры черри
- бейби-картофель
- брокколи (по желанию)
- несколько веточек розмарина или россыпью
- оливковое масло
- свежевыжатый лимонный сок (по желанию)
- соль и черный перец по вкусу
Для соуса-маринада
- Масло
- Свежие петрушка, укроп, чеснок (пару зубчиков).
