Процесс приготовления
- 1.Заранее разморозьте краб. Лучше поставить краб на ночь в холодильник. Затем очистите его от хитиновых пластинок и разделите на кусочки.
- 2.Промойте салат и высушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте авокадо, манго и помидор слайсами.
- 3.Выложите салат на блюдо, сверху в хаотичном порядке все остальные ингредиенты.
- 4.Для приготовления соуса: - поместите все ингредиенты в одну емкость - выдавите чеснок и смешайте все венчиком
- 5.Добавьте полученный соус в салат и подавайте на стол!
Ингредиенты:
- Листья шпината (или любой другой нейтральный по вкусу лист салата) - 80 гр.
- Краб варёно-мороженый от «Рыбный островок» - 200 гр
- Авокадо - 1 шт
- Бакинские помидоры - 2-3 шт
- Манго - 1/2 среднего размера фрукта.
Для соуса:
- Оливковое масло - 3 ст ложки
- Лимонный сок - 1 ст ложка
- Чеснок - одна долька
- Дижонская горчица - 1 ч ложка
- Мёд - 1 ч ложка
- Чёрный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу (мы использовали сванскую соль)
