В чем же ее отличия от других креветок и какие вкусовые особенности она имеет? Сейчас расскажем. Кстати, впереди длинные выходные и праздники, поэтому самое время запастись морскими деликатесами и запланировать поездку загород, а для этого заглядывайте к нам в «Рыбный островок»!

Итак, эта дальневосточная особа довольно редкая. Она имеет плотный панцирь, покрытый ворсинками и толстые передние клешни, напоминающие медвежьи лапы (отсюда и название, а приставка «шримс» от семейства — шримсы). Это одна из самых вкусных и питательных разновидностей креветок, обладает более плотной структурой мяса и более насыщенным йодистым вкусом по сравнению с другими креветками. Распространён данный вид в северо-западной части Тихого океана: в Беринговом и Охотском морях, а также в Японском море до залива Петра Великого (отсюда, кстати, наша красавица).