Меню «Рыбный островок»

 

  • сумму, оформление и ассортимент можно уточнить по whatsapp или телефону 8-980-142-32-32
Тарталетка с красной икрой, крем-чиз (порция 2шт.)

Цена: 1200 руб.
Выход: 150
Описание: Тарталетки с икрой лососёвой на творожном муссе -10 шт.

Корзинка с салатом крабовым
Цена: 1250 руб.
Выход: 1\ 50
Описание: Корзинка с настоящим камчатским крабом под фирменной заправкой — 5 шт.
Корзинка салат куриный
Цена: 600 руб.
Выход: 1\ 50
Описание: Корзинка с нежной куриной грудкой, ананасом и грецким орехом под фирменной заправкой — 5 шт.
Брускета с неркой
Цена: 1000 руб.
Выход: 1\ 50
Описание: Брускетта с дикой неркой на сливочной подушке с  каперсами — 5 шт.
Брускета с креветкой
Цена: 925 руб.
Выход: 1\ 50
Описание: Брускетта с креветкой, спелым авокадо под фирменной заправкой — 5 шт.
Брускета с палтусом
Цена: 1050 руб.
Выход: 1\ 50
Описание: Брускетта с диким палтусом, маринованным огурцом под фирменным горчичным соусом — 5 шт.
Брускета с бужениной
Цена: 650 руб.
Выход: 1\ 50
Описание: Брускетта с домашней бужениной, вялеными томатами и соусом песто- 5 шт.
Сэндвич мини с красной рыбкой
Цена: 850 руб.
Выход: 1\ 90
Описание: Мини-сэндвичи с диким лососем, листом салата, огурцом и сыром сливочным- 5 шт.
Сэндвич мини с куриной грудкой
Цена: 625 руб.
Выход: 1\ 90
Описание: Мини-сэндвичи с куриной грудкой, листом салата, помидором и фирменным соусом- 5 шт.
Тарелка рыбная (нерка\палтус\кета)
Цена: 1400 руб.
Выход: 1\350
Тарелка сырная
Цена: по запросу
Выход: 1\350
Тарелка овощная
Цена: по запросу
Выход: 1\350
Тартар из гребешка с апельсином
Цена: 1300
Описание: Нежный  тартар из приморского гребешка с апельсином в фирменном соусе- 5 шт.
Тартар из тунца авокадо
Цена: 600 руб.
Описание: Нежный тартар из тунца и горчичной заправкой- 5 шт.
Канапе креветка с ананасом и соусом из авокадо
Цена: 850 руб.
Описание: Тигровая креветка с соусом Гуакамоле и ананасом- 5 шт. 
Салат «Нисуаз» фуршетный стаканчик 
Цена: 950 руб.
Описание: Салат с консервированным тунцом, перепелиными яйцами, помидорами Черри, маслинами, миксом салата и фирменной заправкой- 5 шт.
Салат с дикой неркой фуршетный стаканчик
Цена: 500 руб.
Описание: Пикантный салат с нежной неркой, киноа, авокадо, миксом салата с маслом оливковым — 5 шт.
Закуска «Капризе» с соусом из базилика фуршетный стаканчик
Цена: 550 руб.
Описание: Мини-моцарелла с черри и соусом из базилика — 5 шт.

 

Сырники без глютена со сметаной
Цена: 255
Объем: 150
Описание: Фирменные сырники из натурального ворога, сахар, яйцо, мука рисовая со сметаной.
Каша овсяная с манго и орехами
Цена: 260
Объем: 250
Описание: Классическая овсяная каша на молоке с манго и орехами
Дальневосточный завтрак
Цена: 350
Объем: 180
Описание: Яичница глазунья с хрустящими гренками, диким лососем и свежим салатом
Тост с авокадо, неркой и яйцом пашот
Цена: 380
Объем: 170
Описание: Яичница глазунья с хрустящими гренками, диким лососем и свежим салатом
Блин с неркой и яйцом пашот
Цена: 350
Объем: 150
Описание: Классический блинчик со сливочным маслом, лососем и яйцом пашот
Драники из овощей с красной рыбой и яйцом пашот
Цена: 420
Объем: 310
Описание: Драники из цветной капусты, брокколи,кабачка, яйцом пашот с лососем. Время приготовления от 15 мин.
Вареники с творогом
Цена: 250
Объем: 210
Описание: Вареники домашние с начинкой из натурального творога.
Вареники с творогом и вишней
Цена: 350
Объем: 210
Описание: Вареники домашние с начинкой из натурального творога и свежими ягодами вишни
Скрамбл
Цена: от 210
Объем: 150
Описание: Лёгкий омлет из 2 яиц со сливоками с добавлением любимых ингредиентов
Икра красная
Цена: 225
Объем: 30
Мясо краба
Цена: 240
Объем: 30
Нерка копченая
Цена: 240
Объем: 30
Нерка слабосоленая
Цена: 135
Объем: 30
Авокадо
Цена: 100
Объем: 30
Манго
Цена: 100
Объем: 30
Помидоры свежие черри
Цена: 70
Объем: 30
Свежий шпинат
Цена: 70
Объем: 30
Сыр пармезан
Цена: 70
Объем: 30
Сметана
Цена: 65
Объем: 30
Чиабатта с дикой неркой
Цена: 420
Объем: 200
Описание: Чиабатта с подкопченной дикой неркой,
свежим огурцом и авокадо, сочные листья салата со сливочном соусом
Чиабатта с камчатским крабом
Цена: 460
Объем: 200
Описание: Чиабатта с камчатским крабом
свежим помидором и авокадо, сочные листья салата со спайс соусом
Чиабатта с палтусом
Цена: 520
Объем: 200
Описание: Чиабатта с подкопченным палтусом,
соленым огурцом и авокадо, сочные листья салата с горчичным соусом

Салат с лососем и томатным соусом
Цена: 420
Объем: 250
Описание: Микс салата с неркой, томатами черри с овощным соусом.
Салат с тунцом и карамельным соусом
Цена: 440
Объем: 195
Описание: Микс салата с тунцом, стручковой фасоль, огурец свежий, тунец, с карамельным соусом, эдамаме и нори.
Салат с гребешком и пряным соусом
Цена: 585
Объем: 195
Описание: Микс салата с обжаренным гребешком, киноа с фирменным соусом, свежей малиной.
Поке с крабом и кальмаром
Цена:550
Объем: 310
Описание: Блюдо на основе риса, в сочетании свежих овощей нежного мяса краба, с кольцами кальмара, с салатом чука в сочитании кокосовым соуса
Поке с тунцом и яйцом пашот
Цена: 480
Объем: 330
Описание: Блюдо на основе риса, в сочетании свежих овощей, спелого авокадо и свежего тунца, огурец, шинкованный романо, чука, теплое яйцо пашот.
Поке с жареным лососем и яйцом пашот
Цена: 500
Объем: 330
Описание: Блюдо на основе риса, в сочетании свежих овощей, жареная нерка с фасолью,  огурец, кукуруза, чука, теплое яйцо пашот и лук криспи
Поке с осминогом
Цена: 680
Объем: 330
Описание: Блюдо на основе риса, в сочетании свежих овощей, нарезанный подкопченный осьминог, черри помидоры, авокадо и свежий лист айсберга
Ролл с крабом, авокадо и манго
Цена: 640
Объем: 300
Описание: Ролл с крабом, сливочный сыр, свежий огурец, авокадо под невероятной шапочкой из манго с перчиком чили.
Ролл с тар-таром из тунца и лосося
Цена: 470
Объем: 280
Описание: Ролл со сливочным сыром и огурцом,сверху каждой суши тар-тар из тунца и нерки.
Ролл с тунцом
Цена:
Объем: 280
Описание: Ролл с тунцом, со сливочным сыром, огурцом и со струшкой тунца
Ролл овощной
Цена: 640
Объем: 300
Описание: Ролл со свежими овощами
Ролл «Филадельфия» с неркой
Цена: 640
Объем: 300
Описание: Ролл «Филадельфия» со сливочным сыром, неркой,огурцом
Сливочный суп с дикой неркой
Цена: 350
Объем: 400
Описание: Нежный насыщенный сливочный рыбный суп с дикой рыбой, картофелем, сельдереем и луком
Уха домашняя дальневосточная
Цена: 390
Объем: 400
Описание: Уха на пряном рыбном бульоне с дикой рыбой, сельдереем, луком и картофелем
Мисо суп (с начинкой на выбор)
Цена: от 310
Объем: 350
Описание: Мисо бульон с грибами, сыр тофу, водоросли вакамэ, лук зеленыйДопы: 
Мясо краба: 240р
Лосось: 130р
Креветка северная: 110р
Том Ям с креветкой
Цена: 420
Объем: 350
Описание: Кисло-острый суп с креветками, грибами на кокосовом молоке
Вареники ручной лепки
Объем: 210С картофелем
Цена: 280С картофелем и сыром
Цена: 280С капустой
Цена: 280

С вишней
Цена: 280

С клубникой
Цена: 280

С креветкой
Цена: 450

 

Объем: 210

Домашние (говядина+свинина)
Цена: 300

С димим лососем
Цена: 350

Говядина постная
Цена: 300

Детские с куриной грудкой
Цена: 300

Пельмени с креветкой в бульоне биск
Цена: 370

Манты с крабом биск и шпинатным соусом
Цена: 680

Манты с крабом биск и шпинатным соусом
Объем: 210Цена: 680

 

Осьминог с картофелем и сальсой
Цена: 680
Объем: 200
Описание: Картофель жареный с кользами осьминога с соусом из анчоусов.
Крабкейк с картофельным пюре
Цена: 650
Объем: 250
Описание: Крабово-креветочная котлета с домашним картофельным пюре
Японские пельмешки «Гёдзе» с кальмаром (или крабом)
Цена: 380 (420)
Объем: 350
Описание: Японские жареные пельмешки ручной лепки с начинками на выбор : с кальмароми или с дальневосточным крабом
Паста с морепродуктами в томатном соусе
Цена: 600
Объем: 250
Описание: Паста феттучини, мидии, гребешок, кальмар, протертые томаты
Паста с красной рыбой в сливочном соусе
Цена: 660
Объем: 250
Описание: Паста феттучини в сочетании с красной рыбой и крабом в сливочном соусе.
Паста с трубачом и вешанками
Цена: 640
Объем: 250
Описание: Паста феттучини с трубачом, сливочном соусе и ароматными грибами вешанками